不锈钢丸广泛应用于食品机械，化工，家电，机电等社会经济建设的各个方面，不锈钢表面处理技术在很大程度上决定了不锈钢的发展前景。不锈钢的各种表面处理使其应用范围更加广泛。不同的表面处理使不锈钢表面不同，使其在应用中独一 无二。
在建筑应用领域，由于多种原因，不锈钢的表面光洁度是重要的。腐蚀性环境需要光滑的表面，因为光滑的表面不易结垢。污垢的沉积会生锈甚至导致不锈钢的腐蚀。在宽敞的大厅里，不锈钢是电梯装饰板较常用的材料。尽管可以擦除表面指纹，但它会影响外观，因此尽量选择合适的表面效果以防止指纹。
卫生条件在许多行业都很重要，例如食品加工，餐饮，酿造和化学品。在这些应用中，表面必须每天清洁，并且经常使用化学清洁剂。不锈钢是该领域的较佳材料。在公共场所，不锈钢表面经常被嘲笑，但其重要特征之一是它可以被冲走，这是不锈钢在铝上的显着特征。铝的表面往往留下痕迹并且通常难以去除。

清洁不锈钢表面时，应沿不锈钢线清洁，因为有些表面处理线是单向的。不锈钢较适合医院或卫生至关重要的其他领域，如食品加工，餐饮，酿造和化学品，不仅因为它易于每天清洁，而且有时使用化学清洁剂，并且因为它不容易滋生细菌。测试表明，不锈钢在这方面具有与玻璃和陶瓷相同的性能。